Amasado: Candeal

El Pan Candeal, también conocido como pan Bregado, pan sobado o pan blanco, es un tipo de pan tradicional muy típico a lo largo de toda la geografía del país, principalmente en las 2 castillas y Andalucía. Son panes densos, de miga blanca casi sin alveolos y de corteza dorada lisa. Algunos panes son considerados…